C’est un poisson cartilagineux, de petite taille, dépassant rarement les 60 cm, comestible et très apprécié dans notre gastronomie. Elle est endémique de la Méditerranée et du golfe de Cadis.

Son corps, rhomboïde et aplati, est fauve avec des taches blanches irrégulières aux bords foncés. Il vit en groupe, parfois solitaire, sur des fonds vaseux ou sablonneux jusqu’à 150 m de profondeur.

Il se nourrit d’animaux benthiques, qui se nourrissent de petits poissons et de crustacés.

Bien qu’il glisse gracieusement sur les fonds marins, c’est une espèce territoriale qui tolère mal les intrus. S’ils sont dérangés, ils se défendent avec leur aiguillon.

C’est une espèce ovovivipare.

Pendant la journée, ils s’enfouissent généralement jusqu’aux yeux et aux spiracles dans un fond mou; ils capturent normalement leur proie en la recouvrant de leur corps.

Statut de conservation