L’AQUÀRIUM DE BARCELONA I ELS GERMANS TORRES FELICITEN EL NADAL

28 de desembre de 2022

L’Aquàrium de Barcelona i els Germans Torres feliciten les Festes donant suport a la recerca oncològica infantil

▪ El centre marí dona 5.000€ a l’Hospital Sant Joan de Déu, l’entitat escollida pels padrins de l’acte, la qual es destinarà a finançar la recerca en càncer infantil que lidera el SJD Pediatric Cancer Center  

▪ Els cuiners catalans s’han submergit amb els taurons amb l’objectiu d’afavorir el desenvolupament de nous tractaments perquè cada dia hi hagi menys nens a qui els ‘toqui’ aquesta malaltia, ja que no es pot prevenir.

L’Aquàrium de Barcelona i els reconeguts cuiners Germans Torres han felicitat les festes nadalenques en la tradicional immersió solidària del centre marí. Sergio i Javier, que acaben d’aconseguir la seva tercera estrella Michelín pel seu restaurant Cocina GermansTorres, han escollit l’Hospital Sant Joan de Déu com a entitat destinatària dels 5.000 euros que dona L’Aquàrium. L’objectiu és recolzar la recerca en oncologia infantil que es duu a terme al SJD Pediatric Cancer Center.

Els Germans Torres s’han submergit dins l’Oceanari, les dimensions i capacitat del qual el fan únic a Europa, i després de nedar entre els taurons i les més de 80 espècies marines que hi habiten, han felicitat les Festes a totes les famílies i, molt especialment, a les dels valents que lluiten contra el càncer.

En sortir de l’aigua, Javier Torres ha explicat que “ens ha agradat molt poder apadrinar aquest donatiu que realitza L’Aquàrium de Barcelona cada any. Per a nosaltres, és una gran satisfacció personal poder contribuir a la increïble tasca que fan tots els professionals de l’Hospital Sant Joan de Déu i, en especial, els investigadors del Pediatric Cancer Center Barcelona. Com diu la campanya #ParaLosValientes, el càncer és una malaltia que no es pot prevenir, et toca i quan això passa comporta dolor i una lluita ferotge del nen i la seva família. Per això, és tant important avançar en la recerca de nous tractaments de la malaltia que ajudin a combatre-la”.

Sergio Torres, qui no ha pogut submergir-se a causa del petit accident domèstic que ha patit aquests dies, ha afirmat que “es tracta d’una malaltia molt complexe perquè a més del tractament dels pacients, comporta altres aspectes com l’atenció psicològica, l’allotjament de les famílies que venen a tractar-se de lluny, escolarització dels nens, etc. Està clar que per arribar a cobrir totes aquestes necessitats cal la implicació de tota la societat” i ha afegit que “nosaltres som uns privilegiats perquè la visibilitat que ens ha donat la feina ens ha permès fer coses com aquesta. Participar en aquesta acció que organitza L’Aquàrium és una recompensa a nivell personal”.  

Els Germans Torres s’han afegit a la llista de famosos que han participat en aquesta activitat solidària organitzada per L’Aquàrium de Barcelona i per la que ja han passat Leo Messi, Miki Nuñez, Ona Carbonell, els Germans Roca, David Ferrer, Judit Mascó o Antonio Orozco, entre d’altres. La directora de L’Aquàrium, Mª José Peretó, ha agraït la col·laboració dels xefs barcelonins a qui ha felicitat per la obtenció de la seva tercera estrella Michelín i ha manifestat que “per a nosaltres, és un orgull que dues persones amb el talent i reconeixement del Sergio i el Javier, s’impliquin en la nostra causa, que en el dia a dia, té com a objectiu protegir el món marí i les seves espècies i divulgar la importància de tenir cura de tot el planeta i de tots els éssers que vivim en ell”.

Actualment, els Germans Torres son propietaris del restaurant Cocina Hermanos Torres, situat al barri de Les Corts de Barcelona, i des de fa un mes, el tercer local de la Ciutat Comtal reconegut amb tres estrelles Michelín i el tretzè d’Espanya. Tot i així, la seva carrera no s’atura i ja tenen plans de futur per fer créixer el seu restaurant, l’activitat del qual consideren que està al 70% i que, per tant, pot donar més de sí. De moment, a curt termini, ja tenen previst obrir les partides de verdures i herbes i els dos bessons més famosos de la cuina han assegurat que no es plantegen incloure el tauró en la seva carta. “Fan respecte, tot i que són una espècie necessària per l’ecosistema marí, com totes les altres que l’habiten. Està clar que el peix és un element important de la dieta mediterrània, però se l’ha de tractar de manera sostenible”, indiquen.

La responsable de captació de fons de Sant Joan de Déu, Gloria García, ha expressat el seu agraïment als Germans Torres per haver triat aquesta entitat perquè rebi la donació de L’Aquàrium i ha detallat com invertiran aquests 5.000€, els quals serviran per “seguir treballant en incrementar la capacitat de curació, crear nous tractaments per a tumors sense cura avui dia, reduir les seqüeles que pateixen els valents supervivents, oferir una atenció integral i personalitzada i ser un centre obert als nens amb càncer de països amb menys recursos. Tot el suport econòmic és benvingut, ja que són molts els reptes als que ens enfrontem diàriament”.

L’AQUÀRIUM DE BARCELONA

La protecció del fons marí i la conservació de les seves espècies són dues de les tasques més destacades que duu a terme L’Aquàrium de Barcelona. Aquests aspectes l’han portat a ser reconegut com a Centre de Conservació Marina del Mediterrani.

A més, L’Aquàrium de Barcelona és empresa turística sostenible internacional des que Biosphere li va concedir l’acreditació l’any 2019.

Dins del marc SOS OCEANS i després de col·laborar amb el projecte “OurOcean”, L’Aquàrium de Barcelona també està present a la coalició d’aquaris de tot el món «Worldaquariums #ReadyToChange to #BeatPlasticPollution», que han unit esforços amb la Comissió Europea i el Programa de les Nacions Unides pel Medi ambient per a la lluita contra la contaminació dels plàstics als oceans.

SANT JOAN DE DÉU

El càncer infantil no és igual que el càncer d’adults i no es pot prevenir, simplement et toca. A l’Hospital Sant Joan de Déu Barcelona, cada any tractem gairebé 2.000 nens i adolescents de tota mena de càncer del desenvolupament, dels quals 300 són nous pacients.

Som especialistes en el tractament de tots els càncers pediàtrics i treballem en el desenvolupament de noves teràpies i tractaments, més efectius i menys agressius, perquè els pacients joves amb càncer puguin beneficiar-se de les teràpies més avançades: neuroblastoma, retinoblastoma, tumors musculoesquelètics (sarcomes incloent-hi l’osteosarcoma i el sarcoma d’Ewing), tumors cerebrals (incloent-hi el medul·loblastoma, ependimoma, gliomes i altres menys freqüents), la histiocitosi, els tumors renals (tumor de Wilms i altres menys freqüents), leucèmies (limfoides i mieloides).

Entenem que cada pacient és diferent perquè cada tumor és diferent. Per això, investiguem per millorar una medicina personalitzada en el diagnòstic i nous tractaments, amb cinc grups de recerca, i participem en un gran nombre d’assaigs clínics amb l’objectiu de trobar un tractament per als tumors incurables. Oferim una atenció global i interdisciplinària al nen i jove amb càncer, centrada sempre en preservar la qualitat de vida del pacient. Tot per a #ParaLosValientes.